Politique de confidentialité

Dernière mise à jour : 22/10/2026

Cette page explique quelles données personnelles nous recueillons sur lesdelicesdelamer.fr, pourquoi, combien de temps nous les gardons et comment exercer vos droits.

Qui est responsable de vos données ?

Stéphane Briey, entrepreneur individuel (EI), Les Délices de la Mer
 
 1724/1853 Route de Cannes, 83600 Fréjus
 
 Téléphone : 04 94 51 64 00
 
 E-mail : contact@lesdelicesdelamer.fr

Nous n’avons pas désigné de délégué à la protection des données, ce qui n’est pas obligatoire pour notre activité. Pour toute question sur vos données, écrivez à l’adresse ci-dessus.

Les données que nous recueillons, et pourquoi

Vos commandes (à emporter, en livraison ou au restaurant)

  • Données : prénom, nom, nom de l’entreprise (facultatif), adresse, code postal, ville, pays, e-mail, téléphone, numéros de portable et de fixe (facultatifs), adresse de livraison si elle est différente, notes de commande (facultatives), date et créneau de retrait ou de livraison, contenu de la commande.
  • Pourquoi : préparer votre commande, vous la livrer ou vous la remettre, vous joindre en cas d’indisponibilité d’un produit ou de changement d’horaire, établir la facture.
  • Base légale : l’exécution du contrat de vente. Pour les factures, notre obligation légale de conservation comptable.
  • Obligatoire ? Les champs marqués d’un astérisque sont nécessaires : sans eux, nous ne pouvons pas traiter la commande. Les autres sont facultatifs.
  • Durée de conservation : [3 ans] après votre dernière commande. Les factures et pièces comptables sont conservées 10 ans, comme l’exige l’article L123-22 du Code de commerce.

Le paiement se fait sur place (chèque, espèces, titre-restaurant, carte bancaire). Aucune donnée bancaire n’est saisie ni conservée sur le site.

Votre compte client

  • Données : e-mail, mot de passe (enregistré sous forme chiffrée, illisible pour nous), téléphone, historique de vos commandes, adresses enregistrées.
  • Pourquoi : vous permettre de retrouver vos commandes et de commander plus vite.
  • Base légale : votre demande de création de compte (exécution du contrat).
  • Durée de conservation : jusqu’à la suppression du compte, que vous pouvez demander à tout moment, ou après [3 ans] sans connexion ni commande.

Lorsque vous saisissez une adresse dans votre compte, le service Google Maps (Google Places) peut vous proposer des adresses complètes. Les caractères saisis sont alors transmis à Google pour obtenir ces suggestions.

Le formulaire de contact

  • Données : nom, e-mail, objet, message.
  • Pourquoi : répondre à votre demande.
  • Base légale : notre intérêt légitime à répondre aux personnes qui nous écrivent.
  • Durée de conservation : le temps de traiter votre demande, puis [1 an] au plus.

La mesure d’audience (Google Analytics)

Avec votre accord seulement, nous utilisons Google Analytics pour compter les visites et savoir quelles pages sont consultées. Nous n’utilisons ces statistiques ni pour de la publicité ni pour du profilage.

  • Base légale : votre consentement, que vous pouvez retirer à tout moment par le lien « Gérer mes cookies ».
  • Durée de conservation : les cookies de mesure expirent au bout de 13 mois au plus ; les données de statistiques sont conservées [14 mois] dans Google Analytics.

Les cookies et autres traceurs

Nom

Rôle

Durée

Consentement

wp_woocommerce_session_*

Garde le contenu de votre panier

2 jours

Non requis (nécessaire à la commande)

woocommerce_cart_hash, woocommerce_items_in_cart

Mettent à jour l’affichage du panier

Fin de la session

Non requis

Stockage local orddd_*, *_deliverydate_session

Retiennent la date et le créneau choisis pour la commande

Jusqu’à la fin de la commande

Non requis

wordpress_logged_in_* et cookies de connexion

Vous gardent connecté à votre compte

Session, ou 14 jours avec « Se souvenir de moi »

Non requis

[nom du cookie du bandeau]

Retient votre choix sur les cookies

[durée]

Non requis

_ga, _ga_PZFBMMBJEQ

Mesure d’audience Google Analytics

13 mois au plus

Requis

 

Au premier passage, un bandeau vous permet d’accepter ou de refuser la mesure d’audience, aussi simplement l’un que l’autre. Refuser n’a aucune conséquence sur votre commande. Vous pouvez changer d’avis à tout moment par le lien « Gérer mes cookies » en bas de chaque page : en cas de retrait, les cookies _ga sont supprimés.

Qui reçoit vos données ?

  • Stéphane Briey et l’équipe des Délices de la Mer, pour préparer et livrer les commandes et répondre aux messages.
  • Cœur du Web, hébergeur du site, sur un serveur situé en France. L’hébergeur agit pour notre compte et n’utilise pas vos données pour lui-même.
  • Ambra, l’agence qui a conçu le site, lorsqu’une intervention technique l’exige.
  • Google (Google Ireland Limited et Google LLC) : Google Analytics, si vous l’acceptez, et Google Maps pour la saisie des adresses du compte.

Nous ne vendons ni ne louons vos données. Nous ne vous envoyons pas de lettre d’information ni de publicité par e-mail.

Transferts hors de l’Union européenne

Les services de Google peuvent entraîner un transfert de données vers les États-Unis. Google LLC est certifiée dans le cadre du Data Privacy Framework entre l’Union européenne et les États-Unis, reconnu par la Commission européenne comme offrant un niveau de protection adéquat (décision du 10 juillet 2023).

Vos droits

Vous pouvez à tout moment :

  • accéder à vos données et en obtenir une copie ;
  • les faire rectifier ;
  • les faire effacer, sauf celles que la loi nous impose de garder (factures) ;
  • vous opposer à un traitement fondé sur notre intérêt légitime, ou demander sa limitation ;
  • récupérer les données que vous nous avez fournies dans un format lisible (portabilité) ;
  • retirer votre consentement aux cookies de mesure, sans que cela remette en cause ce qui a été fait avant ;
  • donner des directives sur le sort de vos données après votre décès.

Pour exercer ces droits, écrivez à contact@lesdelicesdelamer.fr ou à l’adresse postale ci-dessus. Nous répondons dans un délai d’un mois. Nous pouvons vous demander de justifier de votre identité en cas de doute raisonnable.

Si vous estimez que vos droits ne sont pas respectés, vous pouvez adresser une réclamation à la CNIL, 3 place de Fontenoy, TSA 80715, 75334 Paris Cedex 07, ou en ligne sur cnil.fr.

Sécurité

Le site est servi en HTTPS. Les mots de passe des comptes sont enregistrés sous forme chiffrée. L’accès à l’administration du site est réservé aux personnes qui en ont besoin.

En cas de violation de données présentant un risque pour vos droits, nous la notifions à la CNIL dans les 72 heures et, si le risque est élevé, nous vous en informons directement.

Décisions automatisées

Nous ne prenons aucune décision automatisée vous concernant et ne réalisons aucun profilage.

Modifications

Cette politique peut évoluer, notamment si le site change. La date de dernière mise à jour figure en haut de la page.